主料:
豆腐丝适量火腿丝适量蛋丝适量，
香菇适量
辅料:
盐适量，
高汤适量，
香油适量，
香葱适量，
鸡精适量扣三丝的做法步骤
1.备火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。
2.切丝，
3.分别撒点盐入味，扣在碗里，
4.蒸8分钟，
5.再倒扣在碗里，
6.如图。
7.锅里倒进高汤烧开，菜上调味鲜，香葱，淋上香油。、
8.倒进三丝碗里，
9.即成。
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热菜 粤菜 老人 朋友聚餐 午餐 蛋丝
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